Gutiérrez, N., E. Pastrana, y J. K. Castro. «EVALUACIÓN DE PRERREQUISITOS EN EL SISTEMA HACCP EN EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO (EVALUATION OF PREREQUISITES IN HACCP SYSTEM IN AGRO-FOOD INDUSTRY)». Revista EIA, vol. 8, n.º 15, octubre de 2013, pp. 33-43, https://revistapostgrado.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/244.