Tinoco, H. A., y Ospina, D. Y. (2013). ANÁLISIS DEL PROCESO DE DESHIDRATACIÓN DE CACAO PARA LA DISMINUCIÓN DEL TIEMPO DE SECADO (ANALYSIS OF THE COCOA DEHYDRATION PROCESS FOR REDUCING DRYING TIME). Revista EIA, 7(13), 53–63. Recuperado a partir de https://revistapostgrado.eia.edu.co/index.php/reveia/article/view/232