Martín Gómez, P. F., Montoya Gómez, J. O. y Rubiano Fernández, J. L. (2015) «Evaluación de Alternativas de Pelado Industrial de Yuca», Memorias. Disponible en: https://revistapostgrado.eia.edu.co/index.php/mem/article/view/820 (Accedido: 4marzo2024).